幸運を才能にもつ新文化発信基地 寺田恵一シェフは、料理人だった父と一緒に買い出しに行き、料理をする休日が楽しみな小学生だったそう。だから迷わず父と同じ道を目指し、「シェ・イノ」で4年半。その後、フランスのブルゴーニュ、ス...
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